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2022/05/28 16:52
機械化… つむぐにも
機械化…
つむぐにもいよいよ機械化の波が押し寄せました笑
オープンしてから2つこだわって野菜餃子を作ってきました。野菜は包丁で切る事。餃子は鮮度がいいうちに出す事。この2つは私の自己満でこだわってここまでやってきました。ですが……仕込みが追いつかない💦 ある時は半泣きになりながら餃子を仕込み、ある時は手首が痛いと言いながら餃子を仕込みとやってきましたが、お客さんに迷惑をかけるくらいなら1つ勝手な自己満のこだわりは捨ててもいいんじゃないかと言う事で野菜餃子の野菜は機械にお任せする事にしました✨
何ということでしょう…あっという間にみじん切り出来ます笑 今更何言ってんだこいつと思う方も居るでしょうけどもうフードプロセッサー様様です😂 味は全く変わらないです！もう1つのこだわりは継続していきますのでこれからもつむぐのつむぐ餃子（野菜）よろしくお願いします🙇🏻♀️
#つむぐ #tumugu #紡
#あきる野市 #餃子 #tokyo
何の報告だ笑笑
